雷霆声势强化震慑 法治手段抓好监管

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雷霆声势强化震慑 法治手段抓好监管

——宿州市2020年食品安全工作综述
来源:拂晓新闻网--拂晓报    时间:2020-12-23 08:36    作者:陈成光

今年,我市把食品安全监管作为重大民生问题和政治任务,深入实施食品安全战略,高位谋划,高层推动,营造雷霆声势强化震慑,运用法治方式抓好监管,确保群众舌尖上的安全,食品安全形势稳中有进、持续向好。

高点站位 强力推动

我市高度重视食品安全工作,把它作为抓好疫情防控的重要举措和确保群众健康安全的政治任务,深入谋划,强力推动。7月28日,《宿州市深化改革加强食品安全工作具体举措》审议通过,为全市食品安全监管工作健全了责任体系,提供了制度保障。8月3日,我市进一步明确食品安全工作部署:以解决食品安全突出问题为导向、以“双安双创”为抓手,强化“一线”思维,突出源头严防,强化“全线”思维,突出过程监管,强化“底线”思维,突出风险严控,加快形成科学合理的食品安全治理体系和良性互动的社会共治格局。

市领导率先垂范,认真落实食品安全职责。市委主要领导就食品安全监管目标作出批示,要求全市各级政府、各有关部门把提高食品安全监管水平作为头等大事来抓,认真贯彻党中央、国务院“四个最严”要求,始终坚持人民利益至上,不断创新监管方式,消除风险隐患,扎实开展工作,推进全市食品监管工作取得新成效,确保全市人民群众“舌尖上的安全”。市四大班子主要负责同志深入菜场、餐饮企业等调研食品安全工作,为各级各部门抓好食品安全工作作出示范,也向全社会传达了强烈的信号:抓好食品安全事关重大,决心坚定,绝不手软。

严格监管 依法推进

市市监局充分发挥职能作用,创新方式方法,加强日常监管、抽样检查、专项督查、案件查处等工作,尽职尽责为食品安全保驾护航。

日常监管做到全覆盖。对食品生产经营企业风险实施等级管理,并根据风险等级确定日常监督检查频次,实现食品生产经营单位风险评定全覆盖和日常监督检查全覆盖。桶装饮用水整治成效明显,抽检合格率由整治前的77%到整治后的100%;食品小作坊整治提升行动成效显著,登记率100%,制定《小磨麻油小作坊生产规范》地方标准;餐饮行业整治提升取得新的进展,创建示范店500余家、创建示范街5条,全市小学及幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”实施率100%,校园、养老院食品安全治理水平有效提升。

执法检查突出重点。加大对食品安全违法案件查处力度,结合专项整治、监督检查、食品安全抽检,加强部门间的协作与配合,查处各类食品、保健食品违法案1073件。畅通“行刑衔接”,召开公检法联席工作会议,向公安机关移送涉嫌犯罪案件10件,公安机关立案侦办食品类刑事案件16起,抓获犯罪嫌疑人22人,涉案金额达350余万元;检察机关批准逮捕食品安全领域犯罪1件2人,起诉3件5人,立案监督5件5人。法院审结涉及食品安全刑事案件4件7人,严惩重处各类食品违法违规行为,形成打击食品违法犯罪的合力。

疫情防控严谨细致。印发《落实食品安全主体责任告知书》,加强市场巡查,严禁野生动物交易。积极响应疫情防控新形势新要求,建立进口冷链食品分级管控机制,明确进口冷链食品在生产加工、批发零售、贮存等不同环节的监管标准、举措,形成工作台账,实现进口冷链食品进销存信息化、可溯化管理。落实进口冷链食品常态化检测工作,对进口冷链食品按批次进行抽检,严格查处销售不合格冷链食品行为;对排查中发现的所有进口冷链食品和半成品及时通报卫健部门,进行采样并开展核酸检测,配合卫健部门按要求每周对冷链食品、环境和从业人员开展一次核酸检测,有效防范疫情传播风险。

抓好重大活动、节日保障。中高考期间,市市场监管局按照疫情防控常态化相关工作要求,深入开展校园及周边食品安全专项检查,加强食品安全监管,严防食品安全事故发生,全力保障2020年中高考期间食品安全。秋季开学前,组织执法人员对学校食堂开展食品安全检查,重点检查食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“三防”设施等情况,并详细检查学校食堂人员健康管理、食品台账登记、食品储存等工作。中秋、国庆节前,市市场监管局针对节令食品安全组织开展专项监督抽检,并第一时间向社会公布检测结果。

多元宣传 全民参与

我市坚持把强化宣传教育作为提升食品安全水平的重要手段,措施多样化、手段现代化、对象多元化,提高宣传教育的质效。面向领导宣传党政同责。在市委理论学习中心组专题学习会上,市政府分管食品安全的副市长马杰向与会人员解读了省委省政府加强食品安全党政同责相关政策。市食安委成员单位党组将《宿州市深化改革加强食品安全工作具体举措》列入中心组理论专题学习内容。培训专业人员监管能力。11月18日,由市市场监管局、市食药安办举办的2020年全市食品安全监管工作培训班开班。培训课程包括食品安全突发事件应急管理、食品安全抽检计划和抽样检验工作规范、食品销售监管、学校食堂食品安全监管、食品安全综合治理、基层食品生产监管工作等多项内容,进一步提升了我市食品安全监管干部的理论水平和应急处置能力。

普及群众食品安全知识。市市场监管局推动“推行公筷公勺,共建文明餐桌”活动,120名餐饮单位负责人集体宣誓“推行公筷公勺、共建文明餐桌”承诺,以实际行动用“小餐桌”带动“大文明”。开展“文明节约用餐 推行公筷公勺”为主题的食品安全宣传周活动,进一步普及食品安全知识,推行文明节约用餐良好风尚。通过报刊、电视、手机微信、微博等,向大众及时发布食品安全知识、食品抽检结果、特殊时段食品安全注意事项等,提高消费者的食品安全知识和有效维权的法律意识。   记者 陈成光

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